今日のテーマは「外国人がハマる！日本の鍋」。海外の鍋事情について調査。欧米では鍋が少ない地域もあるとのこと。日本食ブームで日本の鍋をだすお店が世界で急増しているという。両国で鍋目的の旅行者・マシューさんとヒラリーさんを発見。食事の様子を見せてもらうことに。注文したのは「牛すじちゃんこ鍋」。器用に箸を使って具材を入れていたが、鍋の具材を豪快にかき混ぜてしまった。日本の鍋の魅力その1は、「卓上で自分たち流に作り上げる過程」。日本の鍋の魅力その2は、「やわらかくてのどごしのいい豆腐」。外国人に特に人気なのは、しゃぶしゃぶ。「鍋ぞう 新宿三丁目店」へ行ってみると、多くの外国人観光客が。ハマる理由は、薄切り肉だった。日本の鍋の魅力その3は、「しゃぶしゃぶなど薄切り肉が斬新」。日本の鍋の魅力その4は、「アク取りなど丁寧な食べ方」。海外ではアクをとらないこともあるとのこと。鍋の楽しみはシメ。「しゃぶしゃぶ温野菜 浅草店」ではシメが4つと充実。タイから来たみなさんが食べていたのはうどん。日本の鍋の魅力その5は、「米のシメ！雑炊がめずらしい」。日本の鍋といえば、家鍋とのことで興味がある外国人3人と鍋パーティーを開催。家鍋には欠かせないカセットコンロは、海外の人には珍しいのだそう。しょうゆ味のスープにたっぷりの野菜・肉・魚介などを入れる寄せ鍋。寄せ鍋は火の通りにくいものから入れる。鶏肉、かたい野菜、魚介類、葉野菜の順で入れるのがベスト。そして、家鍋の醍醐味は味変が気軽にできる。安井さんは、パスタソースを入れてトマト鍋に味変した。
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「すき焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月14日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- with MUSIC（with MUSIC）
- スタジオに集まったファンからの質問を紹介。「昨日の夜ごはんは？」に稲垣はキヌア・野菜・ビーンズ・中華だし・クミンを混ぜたおつまみを開発したと明かした。
- 2024年9月9日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！いいものプレミアム
- マイヤー「スクエアグリルパン」の紹介。今回はガラス蓋もセットとのこと。鍋自体に深さがあるので、焼き物はもちろん鍋料理などにも使えるという。今回は税込1万1800円でお届け。このスペシャル価格とディノス限定レシピブックが貰えるのは13日まで。
- 2024年8月27日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- たまごかけごはんの材料を集めに北海道上川郡比布町の水田を訪ねた。比布町はゆめぴりか発祥の町で、北海道有数の米どころだ。次は農家歴50年の佐藤孝夫さんを訪ね、ネギを収穫。こちらは千本ネギといい、生だととても辛い。夏ではなく、冬に美味しくなるのが千本ネギの特徴。雪の下に埋もれたネギを掘り起こし、ハウスに植え直すと新芽が出てくる。これを加熱すると甘くなるという。続[…続きを読む]
- 2024年8月17日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9 傑作選）
- 3rdステージは100人アンケートQ。順位を当ててビンゴを作る。先攻は有田ナイン。問題1「10代～60代の男女100人に質問。卵のありがたみを感じる昨今、”卵”を使った大好きなメニューは？」。有田ナインは2ビンゴで20ポイント獲得。古田ナインは横取りビンゴに成功し10ポイント獲得した。
3rdステージは100人アンケートQ。順位を当ててビンゴを作る。後攻は[…続きを読む] - 2024年8月9日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「みたらし餡と相性がいい食べ物は何がある？」と質問。みたらし餡は醤油・砂糖・片栗粉・水を混ぜ火にかけてできる餡。マツコはバニラアイスにみたらし餡かける応用メニューを紹介した。みたらし餡が合いそうな食べ物は他にも、バタートースト・すき焼きなどがある。
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