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「すき焼き」 のテレビ露出情報

1万円代で泊まれるのが「箱根路開雲」。米沢牛のすき焼きや、金目鯛のみぞれ煮など全16品の豪華な料理を楽しめる。続いて、旬の食材をあしらった八寸。うぐいす精進饅頭の白いんげん餡かけなどが紹介された。「海老と鶏団子のどびん蒸し」は、昆布の白だしとかつおだしを合わせている。そして、「金目鯛のみぞれ煮」は秘伝のタレでふっくり仕上げた金目鯛をさっぱりいただくことができる。西村さんは「身がふっくらしていて、隅々までダシがきいている」「大根おろしがポイント」などとコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
サンド&キスマイの気になるマン気になる1人25万円バスツアー 2泊3日どんな内容?完全密着
1人25万円のバスツアーに密着。1日目の昼食は滋賀県草津市の近江スエヒロ本店で近江牛のすき焼きが楽しめるフルコース。バスツアーではお客さんに楽しんでもらうため、食の好みや体調まで調査を行っている。
1人25万円のバスツアーに密着。サービスエリアで休憩を終えたバスは宿泊先の上諏訪温泉しんゆへ。しんゆの夕食は健康長寿・長野県の創作和会席で信州産牛のしゃぶしゃぶ[…続きを読む]

2026年10月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
ここ1年ほど、鶏卵の高止まりが続き、先月の平均価格は過去最高値の309円だった。また、国産牛肉の小売価格も上昇傾向が続いており、卵・年末はいずれも年末に向け更に値上がりする傾向にあるという。そんな中、昨日、東京・港区で「東京食肉市場まつり」が開催された。肉の販売コーナーでは、まとめ買いする人が多く見られた。

2026年10月18日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団(開運!なんでも鑑定団)
次の依頼人は、富山・高岡市の株式会社「森の環」の代表取締役社長の矢野正文さん。標高1000m以上の高山でのみ自生する「ハナビラタケ」を栽培している会社だという。矢野さんは、「斎藤真一の油絵」2点を持ち込んだ。斎藤真一は、1922年に岡山・味野町(現:倉敷市)に生まれ、19歳で東京美術学校に進学するも、翌年に学徒出陣があり、約2年海軍に従軍した。戦後は、各地の[…続きを読む]

2026年10月9日放送 15:50 - 15:55 NHK総合
5分であさイチ(5分であさイチ)
スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

2026年10月3日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ(所さん! 事件ですよ)
海外ではこれまで卵の生食文化は無かったが、シンガポールでは生卵ですき焼きを味わう人たちがいる。使われているのは日本の卵で安心・安全で品質が高いと評判になりスーパーなどでも販売されている。シンガポールに卵を輸出している大分県の養鶏場を取材。平飼いでニワトリを飼育し、衛生管理や洗浄を徹底し輸出している。また卵は丈夫な専用の箱を使い積み方を工夫し、温度も3から4℃[…続きを読む]

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