すし屋の野八のテレビ情報 | ちょっと聞きづらい寿司店の時価を調査 | LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜(2025/09/30(火)23:06)

「すし屋の野八」のテレビ露出情報

次は「時価」について。店がその都度値段を決める「時価」。いくらなのか聞きづらいため調査した。東京・浅草の裏通りにある「すし屋の野八」。俳優や政治家も足を運ぶ名店。メニュー表はなく、客が食べたいものを指定するという。

住所：東京都台東区雷門1-3-7
URL： http://www.edo.net/no8/

2025年9月30日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜誰が値段を決めるのかSP: 浅草にある「すし屋の野八」で時価について聞いた。野八では約50種類のネタをだしているが、定番のネタはほぼ値段が決まっているとのこと。しかしいくつかのネタは日によって値段が変わる時価。寿司屋が時価にするものは大きく2つあるという。1つは季節もののネタ。出始めとその後で仕入れ値が大きく変わるため。もう1つは漁獲量にバラつきがあるネタ。その代表はウニ。ウニは仕入れ[…続きを読む]
2025年6月6日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡: 浅草の寿司屋「すし屋の野八」を訪れた外国人客が、お米を一粒しか使っていない極小のにぎり寿司「一粒寿司」に驚いた。一粒寿司のサイズは通常の300分の1で、通常のにぎりと同じネタを使っている。すし屋の野八の店主が、一粒寿司の作り方を解説した。
2024年12月29日放送　23:45 - 1:15　テレビ朝日
10万円でできるかな（外国人は日本で何を食べる？浅草・上野で355人大調査）: 問題は名店で出てくるスゴ技寿司とは？正解は一粒寿司。