1987年、総務省の家計調査でギョーザ購入額の統計が開始された。宇都宮市は26回、ギョーザの年間購入額で1位となっている。1958年に創業された、宇都宮市で最古の餃子専門店を紹介。宇都宮市では1990年代から餃子による町おこしを行っていて、1993年に宇都宮餃子会が発足した。2011年のギョーザの年間購入額は、浜松市が1位となった。1953年に創業した、浜松ギョーザの店を紹介。自動車部品用の金型メーカーが開発した、ギョーザ自動製造機を紹介。宮崎市は、2021年から2年連続でギョーザの年間購入額1位となった。長久手市で、全国の餃子が食べられるイベントが行われた。