豊ノ島「力士料理 すま」を訪れた。店主は元須磨ノ富士関。現役時代のちゃんこをアレンジした料理を提供している。夏季限定「鶏塩ちゃんこ鍋」はキャベツや鶏肉をゴマ油で炒めてから鍋に入れるのがこだわり。豊ノ島のオススメは「すま風お好み焼」。ゆっくり時間をかけて焼くことで独特の食感に仕上げている。他にも「ヤサイスティック 力士みそ」もオススメ。