ホランが「吉田のうどん」を調理。定番の馬肉の甘辛煮を乗せたうどんが完成。長嶋一茂は「今まで食べた中で1番濃い出汁」などとコメント。富士吉田市名物の辛味調味料・すりだねを入れるのもオススメ。