他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月3日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ（BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）

松岡修造は「炉端割烹 炭なじ」にやってきた。ノドグロを笹川流れの玉藻塩でコーティングして1時間焼く。「新潟うまいもん 炉端 五十八」ではノドグロとコシヒカリがコラボした釜めしが食べられる。漁師も食べたことがない最高峰ノドグロ「美宝」があるという。「せかい鮨
を尋ねると「美宝」があった。新潟県の魚代表は「美宝の炙り丼」に決定。

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2026年2月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅新潟県新潟市

せかい鮨の賄づくりを拝見。なべにご飯、牡蠣を入れて匕にかけ、薄口醤油、みりんで味付け。紅ズワイガニを加えて、卵で閉じたら「牡蠣とカニの雑炊」の完成。

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2025年11月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

新潟県で食べてみたい新潟グルメ1位の名物を食べにいく。やってきたのは「せかい鮨」。地魚の握りや一品料理がいただけるお店。新潟グルメ1位の名物は「のどぐろ炙り丼」。店主さんにまかないを作ってリフレッシュしてもらう。店主からは最強のみそ汁というオーダー。

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