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「せかい鮨」 のテレビ露出情報

せかい鮨の賄づくりを拝見。なべにご飯、牡蠣を入れて匕にかけ、薄口醤油、みりんで味付け。紅ズワイガニを加えて、卵で閉じたら「牡蠣とカニの雑炊」の完成。
住所: 新潟県新潟市沼垂東4-8-34
URL: http://www.sekaisushi.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅新潟県新潟市
せかい鮨 を訪問。日本海でとれる旬の魚を厳選したお寿司が人気。予約以外は10食しか用意できない「のどぐろ丼」を作ってもらった。店主は寿司店を開くにあたり銀座の高級寿司店で修行を積んだ。

2025年11月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
新潟県で食べてみたい新潟グルメ1位の名物を食べにいく。やってきたのは「せかい鮨」。地魚の握りや一品料理がいただけるお店。新潟グルメ1位の名物は「のどぐろ炙り丼」。店主さんにまかないを作ってリフレッシュしてもらう。店主からは最強のみそ汁というオーダー。

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