他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（石川県 加賀市）

民宿オーナー田中さんのお昼ご飯を見せていただく。今回作るのは「浜入り」という料理。イワシや甘エビなどを塩ゆでし、茹でたお湯は捨てる。さらにこれを乾煎りし水分を飛ばす。こうして作ったのが浜入りだという。これに加え田中さんの昼食はいただきものだというおでんに加えぜんざい。浜入りは酢醤油で食べるのだという。久保田さんもお相伴させていただくことに。

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2024年1月26日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！

榊山家の開かずの金庫に鍵職人・玉置さんが挑んだ。作業開始から1時15分で開錠に成功。中には引き出しと木箱などが入っていた。上に積まれていたのは預金通帳。通帳には榊山さんの父の名前が記されていた。ポーチの中には多数の茶封筒とポチ袋、写真が。ポチ袋の中には昭和58年発行の500円硬貨などが入っていた。木箱を開けてみると、鑑定書と80万円の掛け軸など貴重な品が出て[…続きを読む]

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2024年1月15日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！そらおび

今日は小正月。小正月には小豆粥を食べる。小豆の別名はA赤いダイヤ、B赤い真珠のどちら？正解は赤いダイヤ。小豆は暑さにも寒さにも弱く冷害になると収穫量が激減し、価格が高騰したためそのように呼ばれていたという。小豆には魔除けの力があると信じられ、無病息災を願うごちそうとして小正月に小豆粥を食べる風習があるという。　　

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2024年1月11日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！気になるギモン

福井市の大和田保育園で園児らが裸足で道着を着て行う寒げいこが行われた。体力と我慢強さを鍛える恒例行事で2018年時は雪が積もる中で行われた泣いてしまう子供が続出した。稽古の後はご褒美のぜんざいが振る舞われた。

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2024年1月5日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと（特集）

料理家・きじまりゅうたさんの餅のアレンジレシピを紹介する。きじまさんは「定番から変わったものまでいろいろ紹介していきたい」とことしの意気込みを語った。1品目はお餅とお米で作る「おこわ風餅入りごはん」のレシピを紹介。【材料】米2合、切り餅1個、にんじん・しめじ各50g、鶏もも肉100g、しょうゆ・みりん各大さじ1、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、黒豆の甘煮適宜[…続きを読む]

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