大分県のポツンと一軒家を訪ね、主の光子さんに話を聞いた。田舎暮らしがしたい利通さんの希望で東京から麓の集落に移住し、20年前に山の上に移った。麓の集落ではプレハブに住んでおり、段ボールで間仕切りをしていた。娘は高校までプレハブで生活した。光子さんは奥尻島出身で、実家は漁師だった。夏はスルメイカが大量に獲れるため、子どもたちも早朝から手伝わされたという。1993年の北海道南西沖地震で奥尻島は津波に襲われ、光子さんの家も流された。島には高校がなく、中学卒業後は上京した。一番近い高校は北海道・江差だったが、光子さんは5人きょうだいで家計的に下宿できなかったため、東京にいる叔母宅に寄せてもらった。東京までは10時間以上蒸気機関車に乗った。石炭の煤で汚れるため、上野駅には専用の洗面台があったという。光子さんはタダで食べさせてもらうわけにはいかないと、夜間学校に通いながら日中は化粧品会社で仕事をしていた。アラビアの物語が好きだったため、高校卒業後はアラビア語の学校に通った。中東調査会に入職し、利通さんに出会った。長女が大学に入って家を出たタイミングで集落から山の上に移った。利通さんの友達から資材が提供され、建築素人の仲間と建てた。山菜が採れる3月とキノコが採れる9月には長女が帰ってくるという。山椒の花の佃煮や山椒の若葉と昆布を醤油で煮て細かく刻んだ木の芽煮を振る舞ってもらった。滋養強壮のために梅酒やドクダミ花酒なども作っている。
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「ぜんまい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 足立区の鳥富士を紹介。朝5時オープンの店で総菜や弁当があり嬉しい価格。家族で切り盛りする店。看板メニューは「鳥もつ煮込み（320円）」。試食をして「プッチと初めてとびっこの大きいものの食感」などとトーク。まいたけ天とナス天は1つ30円のサービスだと伝えた。
- 2026年8月8日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- BRUNCH PARK情報。毎週土曜・朝9時25分から放送中のアニメRilakkumaとのコラボが8月27日からスタート！「てくてく世界旅行」をイメージした気になるコラボメニューを紹介。リラックマのいろどりビビンバ1980円は具材がたくさんあって彩り豊か。ほうじ茶と醤油で炊き上げた茶飯をもやしやぜんまいなどのナムル、甘辛のプルコギとよく混ぜ合わせていただく。[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材はツナ缶。きょうはほうれん草・アスパラガス・とびこ・たくあんなどを使い、「別れ覚悟のツナキンパ」を作る。
- 2026年7月5日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家大分県のポツンと一軒家
- 光子さんの山菜採りに同行した。山三つ葉、青水、紅葉笠といった山菜を採って帰った。青水はおひたしに、山三つ葉は海苔と和え、紅葉笠は鯖の水煮と煮込んだ。光子さんは、あと5年は住んでいたい、この家は自分の代限りと話した。
- 2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！
- 2人がいただくのは、教えてもらった「上ハラミ（1590円）」「上カルビ（1590円）」「ネギ盛り塩タン（1690円）」「ビビンバ（980円）」。ビビンバはふっくら炊きたてのご飯の上に、ほうれん草・もやし・ぜんまい・なますなどナムル4種類をのせて、甘めの特製醤油ダレを絡めたまつなが牛をのせて、海苔とコチュジャンを添えて完成。郷敦さんはビビンバを食べて「まじで美[…続きを読む]
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