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「そばいなり」 のテレビ露出情報

「そば処 つたや」は笠間名物、変わりいなり寿司発祥の店。つたやのいなり寿司は三角形。問題「『つたや』の名物、変わり種いなり寿司の具とは?」。正解「そば」。約65年前に3代目がそばいなりを考案。使用しているそばは全国の職人から最高峰の評価を得ている地元のブランド「常陸秋そば」がベース。花見の席でもそばを手軽に楽しめるよう工夫したという。

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