そばちぢみのテレビ情報 | 信州悠久の時を刻む千年温泉めぐり開湯1000年以上の温泉地を満喫！ | よじごじDays(2025/01/30(木)15:40)

「そばちぢみ」のテレビ露出情報

スタジオにはそば処倉乃の「そばちぢみ」が登場。問題は北向観音の北向の由来は何？正解は本堂が北を向いているから。お寺は南向きが多く、北向きが珍しいことが名前の由来、南向きの善光寺といっしょに参拝する両参りが良いとされている。正解した狩野アナと小泉孝太郎さんはそばちぢじを味わった。

2025年1月30日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays信州悠久の時を刻む千年温泉めぐり開湯100年以上の温泉地を満喫！: 信州そばのお店「そば処倉乃」に立ち寄る。自家栽培のそば粉を使った手打ちそばがいただける。そば粉を10割使った風味たっぷりの「そばさしみ」や、「野沢菜の天ぷら」などの創作料理も人気。おすすめは「そばちぢみ」、そば粉に刻んだ野沢菜漬けを混ぜて焼いたもの。「倉乃ちらしそば」は数種類の具材をのせた冷たいそば。みどり大根は上田市を中心に栽培されている大根で辛味と甘[…続きを読む]