国道1号沿い、箱根駅伝の2区・権太坂上にあるそば店「そば処名古屋」を訪れた。本店は、明治8年、東日本橋で創業した老舗。権太坂店も店を構えて約40年になる。達人のおすすめは、「大名そば」。ざるそば、おかめそば、天ぷらそばの3種盛り。北海道産の新そばを使用している。堀口は試食し、ツルツルとした喉越しで、すっと体に入ってくるなどと話した。