「そば処 種村」は信州そばの産地・開田高原のそばの実を自家製粉した本格手打ちそばが楽しめる。
住所： 長野県松本市中央3-9-4
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「そば処 種村」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays織田信成が攻略！城下めし 国宝 松本城編
- 織田信成は「とうじそばコース」を堪能した。とうじそばは茹でたそばを小さな竹かごに入れ温かい鍋つゆに浸して食べる。そばを投げ入れる（投じる）が由来で松本周辺では冬の定番の食べ方。シモフリシメジの出汁やすんきの漬物を加えて楽しんだ後に最後にそばの実で雑炊にしていただく。
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