きょうのギモン：新米最高値…“主食”どうする？。農林水産省は9月の新米の取引価格が2006年以降で過去最高になったと発表。きょうのポイント：おコメの代わりに何食べる？、新米おいしく・かさ増しの切り札？。「コメの代わりに食べたものトップ10」を紹介。1位・うどん、2位・パスタ／マカロニ、3位・ラーメンという結果になった。即席麺袋（サッポロ一番など）の出荷量が約1割増。日清シスコのシリアル類は店頭での売れ行きが2割以上増加。 日清製粉ウェルナの乾パスタは販売数量が約1割増。
コメのかさ増しで今人気なのは「もち麦（大麦）」。大麦類販売大手のはくばくによると、もち麦の売り上げが急増しているという。もち麦は水分を多く吸収、炊くと2．8倍かさ増しになる。農林水産省などによると食物繊維がコメと比べると20倍以上。
コメのかさ増しで今人気なのは「もち麦（大麦）」。大麦類販売大手のはくばくによると、もち麦の売り上げが急増しているという。もち麦は水分を多く吸収、炊くと2．8倍かさ増しになる。農林水産省などによると食物繊維がコメと比べると20倍以上。