そぼろおむすび＆塩むすびをつくる。お米は水で洗い水を捨てるを4～5回繰り返して研ぎ炊飯器に入れて30分ほど冷蔵庫で浸水させてから炊く。炊きあがったらすぐに混ぜる。塩むすびは手に塩をつけてからにぎる。そぼろおむすびのそぼろは容器にしょうゆ・砂糖・みそ・豚ひき肉を入れて混ぜ4分ほど炒り煮にする。ご飯と混ぜてから握る。