そら豆と白魚のから揚げ木の芽のせのテレビ情報 | そら豆と白魚のから揚げ木の芽のせ | きょうの料理(2024/04/11(木)11:05)

「そら豆と白魚のから揚げ木の芽のせ」のテレビ露出情報

「そら豆と白魚のから揚げ木の芽のせ」の作り方。そら豆は薄皮をむいて、170度で2分ほど素揚げにする。白魚に片栗粉をまぶして180度で2分ほど揚げる。塩を少々振って、木の芽を添えたら完成。

2024年4月11日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
きょうの料理大原千鶴のこれから楽しむ大人時間: 桂南光が「そら豆と白魚のから揚げ木の芽のせ」などを試食。「春にんじんと帆立のサラダ
」については「キャロットの甘み、オレンジの酸味がピッタリ」とコメント。