たいのテレビ情報 | お刺身レモンキムチあえ | きょうの料理(2026/04/16(木)11:05)

「たい」のテレビ露出情報

「お刺身レモンキムチあえ」を調理。好みの白身魚に塩・レモン汁をして5分間ほどおいてなじませる。キムチ・オリーブ油・しょうゆ・ルッコラ・刺身をあえて完成。

2026年5月21日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ
ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団: 凡人シェフ軍団の調理時間がスタート。まずは食材選びから。ぶりは切り身と一匹があり、1時間あるなら捌こうという岡村隆史の一言により一匹を選択。その他、大根・しょうが・ゆずなどをチョイス。岡村隆史はぶりを捌き、酒井貴士は大根をカット。大根は尋常ではない厚さに。フライパンに、水・みりん・砂糖・しょうゆを入れるが、しょうゆの味がせず、調味料をどんどん足していくうちに[…続きを読む]
2026年4月14日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜（DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～）: 「鯛と新じゃがいもの白ワイン風味」の作り方を紹介。焼いた新じゃがいもとしいたけをザルに移す。再びフライパンにバージンオリーブ油を入れ、鯛を皮目から焼いていく。白ワインを入れ、1分ほど煮立たせてアルコール分をとばす。そこに新じゃがいもとしいたけを入れる。チキンブイヨン、ローリエ、にんにくも入れる。火が通りすぎるのを防ぐため、鯛を新じゃがいもの上に置く。塩を入れ[…続きを読む]