- 出演者
- 鈴木奈穂子 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 竹野大輝 にしおかすみこ 松井玲奈
オープニングの挨拶の後、朝ドラ受けをした。本日のゲストは、松井玲奈さん、にしおかすみこさん。
にしおかすみこさんが仙台のイタリアンレストランを訪れた。こちらではせりパスタを提供していて、せりを大量に、根っこまで使用している。名取市の収穫現場を訪れた。宮城県はせり収穫量が日本一。茎を折れないように、根っこもあまり傷つけないようにするのがポイント。取材した農家では最盛期には収穫に6時間かかる。根っこを高水圧で洗う。根っこを味わえるのがせり鍋。和食料理店でにしおかさんもいただいた。
訪れたせり農家では、特に鈴木アナに食べてほしくて「鈴木アナのファンです」と伝えるよう言われたとにしおかさんは語った。今はせりギョプサルも人気だという。せりの根っこはカモ殺しと呼ばれる。カモがせりの根っこを食べている間に捕獲していたことが由来。
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- せり
宮城・女川町の港では糸を穴に垂らして行う穴釣りが人気。岸壁には穴が100個以上開いている。子供たちも安全に行えて、穴釣り大会が年に1回開催される。穴釣りセットは680円で購入できる。番組ではあさイチ杯と題してこの日集まった4人で穴釣り対決をした。にしおかさんも参加したが、現地の伊藤さんが優勝した。缶を利用したカンカン釣りにも挑戦した。
穴釣りは手ぶらで来ても釣具店でセットを購入すればできる上、生きた餌が苦手な方はルアーでも釣れる。
宮城・秋保町には全国からお悩み相談者が来る宮城の寺がある。こちらでは茶話会を開いている。悩みを紙に書いて提出し、悩み相談に答える。参加者の多くが足を運ぶ理由は、住職の塩沼亮潤さんが成し遂げた修行。四無行は食べず飲まず寝ず横にならずを9日間続ける。今では塩沼さんはラジオのレギュラーを3本抱え、悩み相談に乗ったり人を励ます言葉を送ったりしている。にしおかさんの老いに関する悩みを相談した。塩沼さんは、老いの暗い部分を見るのではなく明るい気持ちを持つようアドバイスした。
塩沼亮潤さんと話したことのある鈴木アナは、なんとなくもやもやし感じていた感情をわかり易い言葉で表してくれるのでストンと落ちると話した。
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- 塩沼亮潤
現在放送中の夜ドラ「青の花 器の森」のコラボ企画。出演中の松井玲奈さんは、見てると元気になると言って貰える機会があって嬉しいと話した。ドラマの見どころをまとめて紹介。長崎・波佐見町が舞台にしたじれったい大人のラブストーリー。松井さんは実際に絵付けにも挑戦した。湾曲した器にちょうどいい力加減で筆を引くのが難しかったという。
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- 波佐見町（長崎）
東京・世田谷の波佐見焼を数多く扱う和食器専門店を取材。店内には約160種類の商品が並ぶ。店主・齊藤章恵さんは年に4回は産地へ足を運び窯元や職人を訪ねている。波佐見焼の職人は、その時の生活様式に合わせたものを作っている。長崎・波佐見町は暮らしに根ざした器を約400年に渡って作ってきた。絵付きなど分業制で街全体で器作りを支えている。宝探し的な魅力があるという。
にしおかさんはVTRを受けて、波佐見町に行ってみたいと思ったと話した。視聴者から届いた、食卓を彩る波佐見焼の写真を紹介した。松井さんも家の食器のほとんどが波佐見焼に変わったと話した。毎年4月末からは波佐見陶器まつりが開催中。また、松井さんはドラマを告知した。
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- 波佐見町（長崎）
ウォール・ストリート・ジャーナルは11日、エヌビディアがジェンスン・フアンCEOを解任する準備を進めていると報じた。ニューヨーク・タイムズは、フアン氏は別の部下の女性とも関係を持っていたと報じている。
気象情報を伝えた。
BGMにより会話が聞き取りにくいという話題。視聴者からもその声が多く寄せられ、番組では音のユニバーサル化に取り組んでいる。テレビ番組の会話と音声を聞き取りやすくする取り組みのこと。音響デザイナーが注目するのは、会話とBGMの音域が重なっていること。
調整した音は、環境によって差が出てしまうため研究を進めていく。卵かけご飯で例えると、音域調整なしで声のスペースがない場合、調整して声のスペースがある場合をパネルで解説した。
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- 伊東俊平
ミュージシャンの神保彰さんの協力で、会話の邪魔をしない音楽を目指して制作。今回は打楽器を使わない音楽に挑戦。リバーブをかけて遠くから聞こえるような工夫などを施した。
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- カシオペア
リバーブをかけてBGMについて卵かけご飯で例えて解説した。リバーブ調整なしの場合は食材全てが主張しているが、調理ありの場合は主食である声が引き立つ。
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- 伊東俊平