オープニングの挨拶の後、朝ドラ受けをした。本日のゲストは、塚地武雅さん、花澤香菜さん。

今回はパンを特集。10月31日に東京・世田谷でパンの祭りが開催された。パン祭りの開催に尽力した寒河江麻恵さんに話を聞いた。お米の価格がどんどん上がってパンの需要が高まっているとのこと。コメ価格高騰からパン食ブームになったことが過去に何度かある。明治23年のコメ不足で日本に浸透したのは食パン。しょうゆや砂糖を塗った蜜パンが人気になった。今は高加水ベーグルが人気。神楽坂の超高加水パン専門店では、粉に対して水を120％の割合で使用し、しっとり仕上がる。

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ベーグル世田谷区（東京）神楽坂（東京）食パン

スタジオに超加水パンを用意し、出演者らが試食した。花澤香菜さんはこのお店に行ったことがあると話した。いま世界で人気のパンの1つがベトナムのバインミー。シミットはトルコのパン。トルコは1人あたりのパン消費量は世界一。

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シミットバインミー

韓国発祥のもち米粉で作った野菜パンを紹介。グルテンフリーで異小麦アレルギーの子にも向いている。長ネギとクリームが入っている。

花澤さんはVTRに登場したパンを並んで購入したと話した。