後藤祐輔がたけのこと新たまねぎのガレットの作り方を紹介。新たまねぎはくし切り。たけのこの水煮は5mm幅にカット。塩、オリーブオイル、片栗粉、2種のチーズなどを混ぜる。フライパンで焼く。