「たけのこと鶏の照り煮」の作り方を紹介。まずはゆでたけのこを切る。スナップえんどうのスジを取ってから切る。鶏もも肉は余分な皮と軟骨を取り、スジ切りをしてから切る。フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉とたけのこを中火強で香ばしく焼く。