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「たけのこの土佐煮」 のテレビ露出情報

たけのこは1本のなかで味わいが違う。姫皮の部分は薄くて柔らかい。穂先の部分は柔らかいから煮物など、中央部は天ぷらなどに良い。根本は炊き込みご飯に良いという。

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