他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅これから食べたい！春の食材収穫お手伝いSP

岐阜県・中津川市でご飯調査。たけのこののぼりを発見。快く対応してくださったのはこの地区のたけのこ生産者をまとめる組合長の田口さん。訪れたの生産者がたけのこを持ってくる出荷場。瀬戸地区で作られる瀬戸のたけのこは中津川市が誇るブランドたけのこ。水分が多く柔らかくてアクが少ない。収穫が始まったばかりのため、出荷作業で大忙し。スタッフもたけのこ堀りに挑戦。20本のた[…続きを読む]

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2025年2月18日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

3月3日の節句の歴史について。平安時代に人形に汚れを託し川に流すなどの厄払いが行われており、それが人形を飾るという形になったのは江戸時代ごろで、同時にお菓子にも注目されるようになった。江戸時代にお菓子をそなえる文化が広がった背景には、8代将軍・徳川吉宗が砂糖の国産化を推し進めたことにある。江戸時代は平和で社会が安定した時代に食を楽しむ文化が庶民に広がったとみ[…続きを読む]

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2025年2月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

鳥取・米子市ではあるものが入った茶碗蒸しが名物となっているが、それは春雨だといい、当たり前のように楽しまれてきた。卵が効果だった時代にかさ増しをするために春雨が合わせられたという説も残っているのだという。銀杏・穴子・鶏肉・しいたけ・三つ葉・ゆずとともに春雨を合わせていくが、太めの春雨を使うと歯ごたえと味のアクセントを楽しむことができる。

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2025年2月15日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

肉まん14種類を食べ比べ、おすすめベスト5を発表する。具材の満足度、コストパフォーマンス、具材だけの味、生地だけの味、全体の味を清水アナウンサーが調査しサタプラ的オススメベスト5を紹介する。具の満足度では、平均は33パーセント。ファミリーマート「極旨 黒豚まん」は、累計販売数量6000万食突破。COOP「国産素材で作った肉まん」、山口県産岩国れんこん使用。崎[…続きを読む]

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2025年2月5日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！シュウマイvs肉まん 常連さん大調査SP

横浜シュウマイ人気第2位は、「馬さんの店龍仙」。関帝廟から徒歩2分のところにある。朝7時からオープンする。お粥が看板メニュー。五目モチ米焼売は、メインの具がもち米。生地から手作りしていて、横浜のブランド豚・はまぽーくに、干ししいたけなどを入れ、たまり醤油で味付けしたもち米を皮で包み、巾着状にして蒸す。何もつけないで食べるのがおすすめ。

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