他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月9日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

中野仲見世商店街から中継。傘をさしている人とさしいない人半々ぐらいだという。現在の気温は12.1度とのことだが、傘を持っていると手がかじかむとのこと。「中華点心 茶寮 中野店」へ。せいろの中に入っていた「肉まん（350円）」をいただく。たけのこ・豚肉・きくらげ・しいたけ・たまねぎが入っている。堀さんは「餡が甘じょっぱくて、まわりの皮にまでしっかり染み込んでい[…続きを読む]

---

2026年11月7日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

五箇山豆腐を使った地元のおすすめレシピを紹介。「煮しめ」の作り方。昆布と干し椎茸でとった出汁に酒・みりん・薄口醤油を加え、そこに下茹でした人参とこんにゃくを入れたら火にかけて丁寧にアクを取る。メインの五箇山豆腐は別の出汁で煮るとのこと。煮込み終わったら盛り付けまでに7～8時間置くという。最後に味噌で甘辛く煮た筍を添えたら完成。
五箇山豆腐を使った「カプレー[…続きを読む]

---

2026年11月1日放送　10:00 - 11:15　フジテレビ

かのサンド（かのサンド）

ダーツ対決の結果、狩野英孝さんは麻辣湯は羊肉やほうれん草、きくらげなど27種類の具材が1ｋｇ超えで大きな器2杯に入っている。富澤さんの麻辣湯は牛肉、豚ロース、もやしなど程良い300ｇになっている。ザキヤマさんは舞茸、豆腐、うずら卵などわずか80ｇの具材は少量でほとんどスープのような仕上がり。3人はそれぞれの特製麻辣湯を頂いた。

---

2026年10月19日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおびひるおび 老舗さんぽ

八木長本店の横を真っすぐ歩き、約1分半で到着するのが1850年創業の弁当店「日本橋弁松総本店」。いまでも一日1，000食以上を夜通しで作っているという。特徴的なのは厳選した醤油と砂糖を使い江戸から続く甘辛の濃い味で炊いた煮物。材料は里芋・たけのこなど約10種類。味付けはその日の天候によって変わるそうで、調味料は職人さんの長年の勘による目分量だという。ベテラン[…続きを読む]

---

2026年10月2日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

5位は同点で2つの商品がランクイン。1つ目は町中華専門家がおいしさ9.5点と高得点をつけた丸美屋「具材入り八宝菜の素」。用意する食材は白菜と豚肉だけ。ニンジン・たけのこ・しいたけ・キクラゲがソースに入っている。風味豊かな鶏ガラスープ仕立ての餡が肉と野菜のおいしさを引き立ててくれる。かなでは「お肉これだけ入ってても全然脂っこくない」などと語った。

---