パスタだけの味を調査。ここからは「リストランテ イ・ルンガ」の堀江純一郎さんと「SALONE2007」の弓削啓太さんが参加。評価ポイントは「パスタの形状・たらこの質・ソースのバランス」や「適度に油分があるか」など。各商品が苦戦する中、高評価だったのが日清食品冷凍「冷凍 日清スパ王プレミアム 高菜とめんたいこ」。デュラム小麦の粗挽きを100％使用したイタリア産スパゲティを使用し、1秒単位で茹で時間にこだわったという。小麦の香りで高評価を得たのがヤヨイサンフーズ「Olivetoスパゲティ・明太子ソース」。パスタに小麦の殻まで使うことで、かねふくの明太子とニンニクを効かせた濃いソースにも負けない小麦の香りを実現したという。そんな中で1位を獲得したのが日清食品冷凍「冷凍 日清もちっと生パスタ 明太子クリーム」。生麺のもちっと感にこだわり、平打ちのタリアテッレを使用。小麦粉の配合・水分量・茹で時間を研究し、お店のクオリティにまで仕上げている。
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「たらこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- たらこあんかけがゆのレシピを紹介。耐熱容器に片栗粉と水を入れ、調味料やたらこを入れ混ぜる。600Wで1分とろみがつくまで繰り返す。青じそやゴマをかけ完成。
- 2026年1月15日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 今月8日から東武百貨店で開催されているぐるめぐり冬の大北海道展は多くの人で賑わっている。来場者の目当ては北海道産の海の幸。しかし、年末商戦から高騰が続くイクラ。出展している業者によると、秋サケの不漁などが影響しイクラの価格は昨シーズンより2割ほど高いという。魚卵が軒並み値上がりする中、価格が安定しているのがたらこ。川崎市にある飲食店では明太子が食べ放題。明太[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 佐藤水産によると秋サケの不漁などが影響し、イクラの価格は昨シーズンより2割ほど高騰している。魚卵の価格は上がっているが、たらこは価格据え置き。たらこやめんたいこの原料となるスケトウダラの漁獲量が安定しているという。
- 2026年1月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- イクラなどが高騰する中、お手頃に買える魚卵がたらこ。豊洲市場の卸売価格をみると、イクラは2018年と比べて倍以上だが、明太子は1キロ1712円をほぼ横ばいで推移。明太子は価格がほぼ変わらず安定している。価格安定の理由は、明太子の原料であるスケトウダラの漁獲量が安定していることと、明太子は海外で食べる文化があまりないこと。競争相手が少ないため安定した価格が続い[…続きを読む]
- 2026年1月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東武百貨店 池袋本店で昨日から「ぐるめぐり 冬の大北海道展」が開催されている。物産展でも人気のイクラは秋鮭の不漁などで価格は高騰。イクラ、数の子など魚卵の価格が年々高騰する中、明太子・たらこの価格はほぼ変わらず。東京・豊洲市場の卸売価格を見ると、イクラは市場が開設した2018年と比べ倍以上となっているが、明太子は1kg2000円前後をほぼ横ばいで推移している[…続きを読む]
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