続いて3人は、全員がリクエストした世界初オーダーメイドの出汁パックが作れる店「だし尾粂 麻布台ヒルズ店」を訪れた。かつお節・煮干し・昆布・椎茸など36種の国産原料から自由に組み合わせてオリジナルの出汁パックを作ることができる。3人はまず、オリジナル出汁パック作りの参考にするために、お店で販売されている既製品の出汁（「尾粂 基本だし」・「尾粂 京都だし」・「尾粂 野菜だし」）を試飲させてもらった。オリジナル出汁パック作りスタート。節、煮干し、昆布、きのこの各グループごとに調合したいものを選んでいく。店員さんのアドバイスを受けながら白石が素材を選んでいき、真飛と岡部も同じものを注文した。出汁の名前は「まいやんのだし」に決めた。選んだ出汁の組み合わせの番号がレシピになっていて、番号で再購入することもできる。
住所： 東京都港区麻布台1-2-4
URL： https://okume.jp/
URL： https://okume.jp/