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「だし巻」 のテレビ露出情報
2024年6月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ 初夏に行きたい 世界遺産 熊野古道で癒やし旅
創業42年の居酒屋「とっくり」は連日地元民で大賑わいの人気店で、お酒のアテを80種類以上用意している。今回はオススメしてもらった「だし巻」と「お刺身(カツオ)」を注文した。とっくりのお刺身はその時期旬の魚を提供していて、今の時期はもちがつおの刺し身となっている。だし巻は枕崎産高級カツオ節でとった自家製出汁を卵と合わせて醤油・塩で味付けしてふわっと焼き上げた一品。
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