だてまぐろのテレビ情報 | このあと | 満天☆青空レストラン(2024/09/07(土)18:30)

「だてまぐろ」のテレビ露出情報

愛媛県究極の赤身とトロだてまぐろ。

2025年5月22日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ: 今日値段を当てる食品は「ブランドマグロ！だてまぐろ湯霜漬け」。宇和島市の辻水産では本マグロなどの養殖を行っており、赤身に定評があるという。養殖を行っているのは本マグロの養殖に適した水温が保たれているという豊後水道。成長度合いに合わせて与える魚を変えていくなどえさにこだわっている。
2024年9月7日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（オープニング）: 今回の食材はマグロ。近年、太平洋クロマグロの数が激減し国際条約による漁獲量の規制で回復傾向にあるものの余談を許さない状況が続いている。現在日本各地で養殖マグロの研究が進む中、注目を集めているのが福島名人のだてまぐろ。