ふつう三色団子といえばピンク・白・緑だが、愛媛では黄・緑・茶の「坊っちゃん団子」が一般的。緑は抹茶餡、黄色は白餡、茶は小豆餡。餡が分厚く、上新粉ではなく甘い求肥を使用。発祥とされる松山市「つぼや」は明治16年創業。名称の由来は夏目漱石「坊っちゃん」。初代が営んでいた店の団子が劇中に登場する。
住所： 愛媛県松山市道後湯之町14-23
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「つぼや」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- 友近＆ロバート秋山のご当地グルメ段取りさせてもらいます！友近＆ロバート秋山のご当地グルメ段取りさせてもらいます！
- 次に道後温泉の商店街「道後ハイカラ通り」で食材を探す。「谷本蒲鉾店 道後店」では、人気No.1の「じゃこカツ」を試食した。「つぼや菓子舗」では、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子から生まれた「坊っちゃん団子」を販売しているという。次に「愛媛の食卓1970」へ行き、蛇口から出る柑橘ジュースを飲んで休憩した。
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