渡部陽一は杜のとうふ工房三河屋を訪れた。秦野盆地湧水を使い新鮮な豆腐づくりを手掛けている。渡部陽一は片手で豆富を食べたあと社長の諸星さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
諸星さんのご飯作りを拝見しとうふつみれや肉厚手揚げ油揚げ 頑固自然流などを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。