続いて豆腐懐石の名店「東京 芝 とうふ屋うかい」を訪れた。店には土産物店が併設されていて、店で出される豆腐や揚げを購入することができる。「吟醸とうふ」は山形県産の大豆のみを使用した豆腐で、砂糖がいらないほどの甘みを誇っている。「大判揚げと金山寺みそ」はサクサク食感の揚げに辛めの金山寺みそを添えた一品。この他炭火で焼いた「名物 あげ田楽」などを紹介した。とうふ屋うかいには八王子と川崎にも店があり、豆腐や揚げの買い物もできる。