中華料理取扱数増加率ランキングでは1位がマーラータン、2位が割包、3位がシェントゥジャン、4位がガチ中華、5位がクーロンキュウとなっている。割包は角煮マンのことで、クーロンキュウは寒天玉のことだという。今回マーラータンを紹介するのは本多政子。マーラータンが女子に人気なのは約50種類の中から好きな具材を選ぶことができ、唐辛子と花椒をベースに約20～30種類の薬膳入りスープ春雨でヘルシーだからだという。マーラータンの始まりは四川省の楽山市。ここは水運の要所で、船を正しい水路に導くために人が船を引いていたが、そこでの労働メシだった。新大久保にある「好美味 麻辣湯」を紹介。マーラータンは数十種類ある野菜や肉などの具材を自分で選択し、中国では揚げパンやじゃがいもを入れるのが人気。スープの辛さや麺の種類も選べる。「好美味 麻辣湯」ではタッチパネルでオーダーすることができる。マツコは「美味しい。甘いとうもろこしが合う。春雨が美味しい」などとコメントした。
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「とうもろこし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- 関東の気象情報、お買い得情報を伝えた。
- 2024年9月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街￥ジョイグルメウォーク
- あいざ鎌倉は鎌倉銘菓など土産や甘味処、和食店など13店舗が集結する名所。グルメストリートには「あさひな」などグルメが目白押し。メンバーはとうもろこしのかまぼこなどを購入して食べ歩き。和スイーツ店「鎌倉 花明月」の「七味みたらし（370円）」や「くしわらび餅（370円）」などこだわりの和スイーツがいただける。8月オープンした「オルテンシア鎌倉」の「ベルギーワッ[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない マーラータンの世界
- 本多はマーラータンが総武線沿線に集中していると話す。総武線沿線は中国人が多く、中華料理店がたくさんあり、新宿への通勤もしやすいという。マーラータンは春雨のイメージが強いが、他にもとうもろこしやさつまいもで作られた麺、小麦麺や刀削麺等様々な種類の麺を楽しむことができる。本多がやってきたのは新小岩駅。新小岩は中国人が多く在住し、本格的な中華料理店や食材店が多い。[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県山武市）
- 千葉県山武市でご飯調査。この町に10年前、サラリーマンから農家に転身した不破孝太さんの畑を訪れた。不破さんの畑ではこの時期、オクラやモロヘイヤ、とうもろこしなどの野菜を栽培。1ヘクタールほどの畑で年間約50種類の野菜を栽培している。家族総出での畑仕事の合間には、“金の卵”という黄色いスイカで水分補給、スタッフも頂いた。仕事の関係で横浜市から千葉県に移住した不[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっとくらしり
- かき氷専門店店主の江良さんは年間120種類以上オリジナルかき氷を作っていて、自信作はサラダ風かき氷。今回は市販のかき氷器を使って家庭でもできるレシピを考える。考えたのはキウイミルクのヨーグルトととうもろこしミルク。江良さんは「かき氷は料理と一緒！甘味・酸味・塩気のバランスが大事」と話した。
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