いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」（2，900円）。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラーメン、第2弾はトウモロコシのお菓子とブッラータチーズをトッピングしていた。特にトウモロコシは毎年人気があるそうで、1か月以上にわたりトウモロコシらーめんをラインナップ。先週から提供をはじめた第3弾は、ペースト状にしたトウモロコシと貝のだしを合わせたスープにオリーブオイルを回しかけ、トッピングするのは片面を香ばしく焼き上げたホタテの身や巨峰・シャインマスカット。さらにミニトマトも散りばめ、可愛らしいビジュアルが印象的な一杯。最後にトウモロコシを乗せれば完成。中谷アナは「フレンチ食べているみたいな、完全にフレンチラーメン」などと感想を言った。旬の食材が持つ旨み・香りを最大限に活かすフレンチならではの技が詰め込まれた一杯はここでしか味わうことができない贅沢な一品。店主が飛騨高山出身で、そこで採れるトウモロコシが美味しく「ぜひ味わってもらいたい」との思いで始めたそう。
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「とうもろこし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
- コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん（99）の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん（81）の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 石焼きにして美味しい食材を調査する。石焼き芋歴20年の阿佐美やいも子さんが試食して、石焼き芋より美味しいかを判定する。
- 2026年10月12日放送 1:50 - 3:20 NHK総合
- 上白石萌歌の食べ鉄 新開通！新開通！マヤ鉄道でメキシコを食べ尽くす
- 上白石萌歌がチチェン・イツァを訪れて、古代マヤの踊りを見学した。チチェン・イツァ遺跡は、世界遺産に登録されている。上白石萌歌が、エル・カスティーヨで手を叩いたところ、音が反響してきた。エル・カスティーヨには、豊穣の神であるククルカンの像がある。マヤ文明の創世神話では、人間はとうもろこしから生まれたとされている。セノーテは、聖なる泉と言われている。
- 2026年10月10日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ北海道・十勝
- タモリらは十勝を散策。十勝で農業が始まったのは140年ほど前で、晩成社という団体が開始した。リーダーは静岡出身の依田勉三。慶應義塾で先進的な教育を受け広大な十勝で大規模農業を始めた。
十勝の中心部にやってきたタモリ一行。ここは晩成社が農業を始めた原点で、十勝川のそばいに広い平野があり大規模農業ができると考えた。また晩成社が移住する前はアイヌの人々が暮らして[…続きを読む] - 2026年10月4日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅進化する下町 蔵前・浅草橋の旅！
- 都営大江戸線・蔵前駅から徒歩3分の「蔵前いせや」。創業54年、ごま油多めの独自の配合で揚げる昔ながらの江戸前天丼がお手頃価格で味わえる人気店。出演者らは、いせや丼（1300円）、海老穴子丼（2000円）を注文した。
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