(中継)埼玉県ときがわ町から中継。紫色にならない青い見た目の「埼玉青大丸ナス」。約350gが出荷基準となる大ぶりのナス。切ると中は白色をしている。熱を加えるととろける食感。かつて埼玉県で広く栽培されていたが、ある理由で生産量が減ってしまった。その1つが鋭いトゲ。ヘタだけでなく茎や葉までトゲが生えているので、実を傷つけあわないよう栽培する際にケアが大変。ただ味は絶品。料理のレパートリーは田楽だけでなくピザ風にアレンジしても美味しい。販売場所:ふれあいの里たまがわ、都幾川農林産物直売所など。
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