埼玉県所沢市にある見澤食品の賄いづくりを拝見。作るのは代表の見澤さん。豚こま肉をフライパンで炒め、ネギ、ニンジン、見澤食品の焼きそば麺も加える。キャベツの代わりに小松菜を入れ、深井醤油の焼きそば醤油で味付け。ちなみにところざわ醤油焼きそばの発案者は見澤食品と深井醤油である。食卓には焼きそばと豚ロースのソテーなどが並んだ。
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「ところざわ醤油焼きそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月1日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 埼玉県所沢市にある製麺屋「見澤食品」。創業100年の老舗で、中華麺や焼きそばなど30種類以上の自家製麺を販売。人気は「ところざわ醤油焼きそば」。程よい甘みの醤油は地元老舗企業と共同開発した特注品。
- 2024年11月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 埼玉県所沢市で行列が出来ていた。日本各地の有名店に麺を卸す「見澤食品」は毎週土曜日にお得な直売会を開催。武蔵野うどんやところざわ醤油焼きそばなどおよそ50種類の麺がお得に買える。見澤食品・見澤英一社長は「機械の最初と最後というのは（麺の）目方が大きかったり小さかったりする。そういう麺を規格外として売ってます」と説明。1食20円や30円の麺を狙って毎回争奪戦が[…続きを読む]
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