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「とろとろオムライスのロゼソース」 のテレビ露出情報

「とろとろオムライスのロゼソース」の作り方。味変ソースの作り方。水切りヨーグルトにマスタードを加え混ぜたら完成。続いて溶き卵に牛乳と塩・コショウを入れて混ぜる。フライパンにはバター20gを溶かす。ここに溶き卵を入れ、外側からかき混ぜていく。トロトロになったところで火を止める。盛り付けはお皿には爽やかライス、そこにとろとろ卵、ロゼソース、味変ソースをたっぷりかける。最後にバジルを添えて完成。試食した出演者は「バジルがいい」「ロゼソースだけでもまろやか」などの声が上がった。本日のゆウマいポイントについて中山優馬さんは「お手軽さわやかライスでひと工夫」「水きりヨーグルト×マスタードでロゼソースに」とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月14日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!中山優馬のゆウマいごはん
きょうの料理は「とろとろオムライスのロゼソース」。ご飯(360グラム)にオリーブオイル(大さじ1/2)、塩、黒コショウ(各適量)、バジルの葉(10〜12枚)を混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて温め、タマネギ(80グラム)、鶏モモ肉(200グラム)、マッシュルーム(4〜5個)を炒める。白ワイン(大さじ2)を加え、アルコールをとばす[…続きを読む]

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