孤独のグルメの舞台になった千葉市「味のレストラン えびすや 幸町店」を紹介した。人気No.1「ハンバーグステーキ」はデミグラスソースにこだわっている。焼いた国産牛スジ＆サーロインスジを鍋で3日間煮込み、タマネギ、ニンジン、セロリ、パセリの茎を加え4日間煮込む。ナポリタンやビーフシチューなどほかのメニューにも使っている。
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「とろとろビーフシチュー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月28日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 千葉市の洋食店・味のレストランえびすや幸町店、1日約1kg近く使うこともあるバター。惜しみなく使うのはこだわりの国産バター。「生鮭のバター焼き」「ガーリックトースト」「にんにくスープ」「とろとろビーフシチュー」を紹介。お菓子やパンの製造業者、飲食店などに出荷される業務用国産バターの価格は年々上昇。13年で1kg500円程度値上がり。台東区・浅草の喫茶店・喫茶[…続きを読む]
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