とんかつ丸七 店長 田村良徳さんのオススメ激うまメシを紹介。車でやってきたのは静岡・沼津にある「炭焼きレストラン さわやか」。炭焼きレストラン さわやかは静岡県内に34店舗を展開するレストラン。この日は待ち時間30分で並べたが前回は1時間半待ったとう。また県外から訪れるお客は多く土日祝日はお昼で受付終了になる店舗も存在する。田村さんは「げんこつハンバーグ」を注文して食べた。ハンバーグは牛肉100％のブロック肉を使用した歯ごたえと旨味があるタネで毎朝仕入れたモノを店で炭焼きしていて、年間400万食以上出る看板メニュー。