「加賀本店」を紹介。店主はまかないを食べながら予約帳を確認していた。従業員から店主に誕生日プレゼントに「予約Tシャツ」が渡された。店主は疲れているのか予約システムが崩れかけてきた。店主の息子が去年から店を手伝うようになった。