お店の都合が合わず撮影できず。日向子さんに電話をして再度聞き込み。「キッチンクニ」という店を紹介してもらった。事前に電話で撮影交渉。撮影許可をもらった。「キッチンクニ」へ。創業30年の「キッチンクニ」はお店の目の前に阿蘇山をのぞむ街のレストラン。料理人歴59年の國弘稔さん。日向子さんおすすめが「オムハヤシ」。