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「とんかつ定食」 のテレビ露出情報

第1位はとんかつ。「サクッとジューシーでおいしい。」、「ごほうび感がある。」など、多くの票を集めた。とんかつでよく論争になるのが、どこから食べるかという問題。あるアンケート(Jタウンネット調べ)では、右端が36%、左端が30%、その他が34%だった。とんかつの名店(東京・府中市の「とんかつ割烹 やすいみ~と」)の調理人は一体どこから食べるのか。その答えは、右端からだった。とんかつ店では脂身が多い方を右端にして提供することが多いそう。そのため、脂身の旨味を味わうために右端を最初に食べ、あとは左端から順に食べ進めていくと、脂身でくどくならず、ちょうどいい満足感も得られるそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
歴史的円安が「とんかつ」直撃している。「国産の豚」がなぜ値上がりしているのか。とんかつ丸七 深川不動店では国産豚肉を一日40kg使う。39年半ぶりに円安水準。円安が進行すると国産豚肉が高騰。エサの高騰を通じて円安の影響を受けるという。生産に必要な費用の6~7割をエサ代が占めていて、円安がコストアップにつながる。豚肉は高値水準が続く。東京・府中市のとんかつ店で[…続きを読む]

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