アニメーションスタジオのMAPPAは「チェーンソーマン」、「呪術廻戦」、「忘却バッテリー」などを制作していて、「とんでもスキルで異世界放浪メシ」もその1つ。同作で監督を務める松田清氏は制作の大まかな流れを説明。実際の調理映像をもとに、小泉昴世さん、宮下香花さんらが作画におこしてブラッシュアップさせていく。料理作画の監督を任される宮下さんは実写映像があることで助かるという。制作進行の加藤晴也さんは担当する話数のスケジューリングを行い、アニメーターたちに仕事を振り分ける。
「とんでもスキルで異世界放浪メシ」でこだわったエピソードとは？小泉さんはハイボールをつくった回を挙げ、22秒のシーンで作画枚数は477枚にのぼった。松田監督によると、通常のアニメーターならひと月以上はかかるが、小泉さんの作業は飛び抜けたスピードだという。監督、宮下さんは餃子回をチョイス。