人気のある食材を使ったから揚げ。スタジオの赤楚衛二、桜田ひよりの食リポを聞いて予想。Q「何の食材のからあげ？」。赤楚衛二は「塩味」などと述べた。桜田ひよりは「カリッ」と述べた。正解は「どじょう（どぜう）唐揚げ」。身が柔らかく骨まで食べられるどじょうの稚魚をカラッと揚げた名物唐揚げ。スタジオ陣も「どぜう唐揚げ」を試食。