創業1972年、県内28店舗を展開する、うどんチェーンの「どんどん」をPR。人気No.1のメニューは肉うどん。配膳早い、ネギ無料、出汁かなり甘め、麺がもっちり柔らかで独特、など。大定番の組み合わせは、わかめむすびとのセット。店の発祥地である萩市の名物がわかめとのこと。わかめむすびの素も販売している。