他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月21日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

山口県萩市のうどんの「どんどん」へ行く。毎日丁寧に出汁をとり、自家製麺とこだわりの強い店。肉うどん（580円）を注文すると着丼まで23秒。速さの秘密は食券。厨房が確認したら先行してうどんを茹でている。麺モチモチで出汁は甘め。今日は店主のすきなあんこの料理を作る。

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2025年4月15日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

日本一スゴい人！衝撃映像GP（日本一スゴい人！衝撃映像45連発）

山口県萩市のどんどん土原店の提供がとんでもなく早かった。その理由は食券の色と形を店員が全て暗記しているから。
大阪府大阪市の味べいは注文から5秒でカツ丼が出てくる。
京都府八幡市の都飯店。メニューを注文してからすぐに出てくる。
福岡県糸島市の陣屋は日本一提供が早いてんぷら店。その秘密はインカム。来店前に人数を確認している。
日本一ラーメンの湯切りが速[…続きを読む]

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2025年1月18日放送　18:30 - 20:54　テレビ朝日

帰れマンデーpresents 全国大衆食堂グランプリ（全国大衆食堂グランプリ）

山口朝日放送スタッフの激推しは「うどんのどんどん」。提供時間が速いといい、食券を買った客が席につく前に店員が注文を届けていた。提供が遅いというクレームがストレスだった初代が1秒でも早く提供しようとスピードにこだわるようになった。レジ担当、うどん担当、トッピング担当の3つの役割がその速さを可能にしている。店員は90種類以上の食券をすべて覚えていた。うどん担当は[…続きを読む]

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