島民に小豆島のコレうまグルメを聞き込み調査すると、「なかぶ庵」を紹介された。創業56年の製麺所兼レストランで、そうめんの販売もしている。湿度の関係で春先にしか食べることの出来ない生そうめん。今回頂いたのは「オリーブ生そうめん」。自社農園で育てたオリーブの果汁とオリーブオイルを使った一品。大仁田美咲は「もっちもちでこんなに細いのにコシがある。オリーブ感はあまりない。」などと話した。