日本橋高島屋では、大九州展を開催中。お弁当やお惣菜を始め、九州を代表する人気店約60店舗が集結。蘇州林では本場の長崎ちゃんぽんがいただけるのはもちろん、大九州展でしか味わえない特別メニューがある。強火で炒めた13種類の具材をオリジナルの鶏ガラスープで煮込み、自家製麺を合わせた本場のちゃんぽん。そこに長崎県産の足赤えびとアワビをセットにした。岩崎本舗では、名物の角煮まんじゅうが蒸したてでいただける。秘伝のタレで煮込んだ角煮を、ふわふわの生地で挟んだ大人気商品。