続いて「なすの辛味噌炒め弁当」の審査へ。毎年期間限定で発売され、期間中はお弁当売上No.1となる商品。何十種類もの味噌を研究してバランスにこだわり開発された。審査員の澤田州平がなすの火の入れ方について質問すると、開発担当の鈴木さんはフライヤーで揚げていると答えた。さらに澤田州平は冷凍して揚げているかなどについて質問を入れ、冷凍はしていないと回答された。
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「なすの辛味噌炒め弁当」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月7日放送 16:00 - 17:30 TBS
- ジョブチューンオリジン ジャッジ企画 戦いの軌跡
- 「なすの辛味噌炒め弁当」は合格（合格6、不合格1）した。合格とした古屋壮一審査員は、中華料理店並みのクオリティ、すごく臨場感のあるお弁当、などと話した。不合格とした澤田州平審査員は、なすが揚げきれてない、味のバランスが良くない、八丁味噌を立たせるか辛さをもっと足した方が良い、などと話した。今回は10品中7品合格という結果に終わった。開発担当の鈴木さんは次回の[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレKing ＆ Princeのバイトレ
- King ＆ Prince永瀬が「キッチンオリジン」でバイトに挑戦。1966年中華料理店として開業。1994年にオリジン弁当1号店をオープン。お惣菜の量り売りが話題になり店舗を拡大。オリジンの戦略は人が集まりやすいコンビニの近くに出店することで確実な集客を得る。永瀬はオリジン必須の3業務、お惣菜作り・揚げ・炒めをマスターし店に立つ。まずは40種類以上あるお惣[…続きを読む]
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