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「なす」 のテレビ露出情報

東京駅から474km、1泊2食10000円の山奥の温泉宿に向かう。山形新幹線の終点新庄駅に到着。もがみ物産館でお土産を購入。ぺちょらはナスを唐辛子・塩で発酵させた保存食。くじら餅はもち米・うるち米・胡桃・砂糖水などをせいろで蒸した郷土料理。次の電車は2両編成の陸羽西線で約30分の鉄道旅。無人駅の清川駅に到着、ここから町営バスに乗り換える。小さな集落で2時間待ち。最上川は日本三大急流で大量の土砂を巻き込むため茶褐色、立谷沢川は深い森と湧き水を通るため澄んだ青色。集落唯一の飲食店では街のお母さんが作る手作り蕎麦が大人気。だしはきゅうり・なす・ミョウガなど夏野菜を細かく刻み山芋とあえる。
井上は山奥で暮らすリアルわんぱく家族。町営バスで20km、終点の北月山荘まで向かった。車窓に広がるのはのどかな田園風景。気の向くまま歩くのも遠距離グルメの醍醐味。出発から8時間半、北月山荘に到着した。山形県内に3か所しかない酸性泉で庄内町役場が運営している温泉旅館。より多くの人に訪れてもらうために格安料金となっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月1日放送 11:55 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
千葉県松戸市のとばり農園から中継。長雨の影響は農作物などに及んでいる。スタジオで紹介していた葉物野菜の白菜やキャベツは9月中に種を蒔かなければならないところ種を巻ききれていないということだ。その要因の1つでもある土は長雨で雨が地面の中にたまりゆるくなっているという。そのため畑が耕せないそう。そして他の場所で育てているナスやにんじん。ナスは日照不足のせいで小ぶ[…続きを読む]

2026年10月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん
おかず3品を調理。さいたエリンギをオリーブ油で炒めて米酢・砂糖・塩を加え蒸し煮にしたら「エリンギのピクルス」の完成。なすを油で炒めて赤みそ・砂糖・酒・水を加え炒め合わせ、しそを加えたら「なすの油みそ」の完成。ししとうを切って種ごと油で炒め、ちりめんじゃこ・しょうゆを加えたら「ししとうじゃこ」の完成。

2026年10月1日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはBiz
農林水産省は主な野菜の来月の価格見通しを発表した。はくさいやレタス、ピーマンは平年より3割以上高くなるほか、ほうれんそうやなすなども平年より1割から3割ほど高くなる見込みで、長雨と日照不足の影響が広がっている。一方、ジャガイモ、たまねぎは平年より1割以上やすくなる見込み。

2026年9月30日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
帝国データバンクが国内の主な食品メーカー195社を対象に行った調査によると、来月は3153品目が値上げされるという。値上げの理由について調査会社は物流費や人件費の上昇、中東情勢に伴う包装資材などのコスト上昇を価格に転嫁する動きが広がっていることを挙げている。野菜は来月から3割以上高くなると見込まれている。農林水産省がきょう発表した主な野菜の来月の価格見通しに[…続きを読む]

2026年9月30日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
台風や長雨の影響で野菜の価格も上る可能性がある。千葉の農家では豪雨でにんじんやネギの一部が流された。長雨でトラクターが畑に入れず、キャベツ約4万株が植えられていない。雨による被害は数百万円規模に上っているという。農林水産省が発表した来月の価格見通しでは、はくさい、レタス、ピーマンは平年比で3割以上、ほうれんそう、ブロッコリー、きゅうり、なす、トマトは平年比で[…続きを読む]

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